Le nom «Shiraz» rend hommage à Hovhannes Shiraz (1915–1984), l’un des plus grands poètes arméniens du XXᵉ siècle. Sa poésie reflète toute la palette de son existence: les souvenirs d’une enfance douloureuse, les rêves lumineux de la jeunesse, l’extase devant la nature, un univers de délices et d’inquiétudes, ses amours et ses ruptures, les émotions maternelles et filiales, les élans patriotiques, ainsi que ses recherches morales et profondes convictions. Tout cela s’est fondu si naturellement dans son œuvre que la vie du poète est devenue indissociable de sa poésie. Shiraz avait pleinement raison d’affirmer: «Ma biographie, ce sont mes poèmes.»
Un brandy qui porte son nom ne peut être qu’un hommage à la passion, à la sensibilité et à l’intensité qui ont marqué son art.












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