Château Mascaronne Rouge Côtes de Provence 2021, 75 cl

Appellation: A.O.P Côtes de Provence

Millésime: 2021

Assemblage: Syrah et Cabernet Sauvignon

Elevage en partie en barrique de chêne français.

Le terroir de La Mascaronne est adapté pour élaborer des vins rouges. Historiques au domaine, les vignes dédiées à l’élaboration de Château La Mascaronne Rouge bénéficient des plus belles expositions, sur la partie haute du vignoble. La Syrah, majoritaire, est complétée par le Cabernet Sauvignon.

Les raisins sont sélectionnés de façon drastique, à la vigne puis au chai, pour ne garder que les baies de la meilleure qualité. Au chai, une partie des vins est élevée pendant une année en barriques de chênes français. Intense, complexe, structuré, Château La Mascaronne Rouge a tous les atouts pour être dégusté dans les cinq à dix années qui suivent la vendange.

Dégustation:

• A l’œil : Belle robe rubis lumineuse aux reflets pourpres.
• Au nez : Bouquet d’épices et de fruits frais, avec des notes de cassis, de cerise burlat, de poivre, agrémenté par une touche fumée et de délicate violette
• En bouche : Ample et concentré, aux tanins voluptueux.
• Finale : Grande longueur épicée sur fruits noirs.

Accords mets et vins: Pintade aux raisins. Daube provençale

Potentiel de garde: A déguster dès à présent et pendant encore au moins 4 à 5 années.

Curiosités: Cette cuvée est régulièrement récompensée dans les grands concours (Concours Général Agricole Paris, Les Vinalies, Concours des Vins de Provence, Grands Vins de France Maçon ainsi que de grands guides (Gilbert & Gaillard, Hachette… ). N’hésitez-pas à nous demander la liste exhaustive des médailles.