Enzo | Vin blanc bio Côtes du Rhône (2023)

Pourquoi le choisir ?

L’aspect technique

◇ Cépages Viognier et Marsanne

◇ Vinification Pressurage direct, maîtrise des températures entre 12 et 15°C, quinze jours de fermentation, bétonnage pour donner du gras au vin et filtration.

◇ Évolution À déguster dès maintenant.

◇ Dégustation Robe or jaune pâle aux légers reflets verts, brillante. Nez de pomme et coing, beaucoup de fraîcheur en première bouche avec une finale d’amande amère, très belle acidité pour un vin méridional.

◇ Alliance mets & vins Se marie très bien à l’apéritif, sur une viande blanche, un poisson en sauce ou du fromage. Ce vin très agréable est dit « facile » et se déguste en toute circonstance.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.